שרשור מכונות הקפה משתנה בגודלו

לא הייתי בוחר בכלי כזה עבור פינת הקפה שלי אבל וואלה הופתעתי לטובה.

בביקור האחרון באיטליה קניתי מקינטה חשמלית. יום אחד שכחתי אותה מחוברת לחשמל, וכפית הסינון פחות או יותר הולחמה אל תוך גוף המקינטה במהלך היום.

אבל מימלא לא הצלחתי להפיק ממנה קפה שהיה לי טעים.

צהריים טובים,

בראש השנה יורד לאילת, מחפש לקנות מכונת אספרסו ידנית לקפה טחון יש המלצות כלשהם ? וגם מהיכן לרכוש?

צריך משהו פשוט עד 1000 ש"ח

עד היום שתיתי רק קפסולות נספרסו אבל לאחר התנסות אצל חבר במכונה ידנית עם קפה טחון עולמי השתנה הטעם אלוהי.

לא צריך מכונה שטוחנת מתכנן לקנות קפה טחון בחנות

קפה טחון לא שומר הרבה זמן על הארומה שלו, גם אם יישאר בכלי אטום.

אם יש לך חנות קרובה שבה ניתן לטחון קפה לך על זה, אחרת לא בטוח.

קפה טחון לא שומר הרבה זמן על הארומה שלו, גם אם יישאר בכלי אטום.

אם יש לך חנות קרובה שבה ניתן לטחון קפה לך על זה, אחרת לא בטוח.

זו הכוונה כנראה לא הייתי ברור

לבחור לעצמי בחנות פולים שאני אוהב לטחון בחנות ולקחת הביתה.

היתה לי פעם כזאת:

https://www.bedbathandbeyond.com/store/product/de-39-longhi-retro-bar32-espresso-cappuccino-machine/1013483760?skuId=13483760&&mrkgcl=609&mrkgadid=3307351271&enginename=google&mcid=PS_googlepla_nonbrand_coffeetea_online&product_id=13483760&adtype=pla&product_channel=online&adpos=1o6&creative=356296492463&device=c&matchtype=&network=g&gclid=Cj0KCQjwn_LrBRD4ARIsAFEQFKspnpOA1vuSk60nQNMlLQJm3cMeXta6YYZzJYYpIbDXfTsruNI2m_IaAtG6EALw_wcB&gclsrc=aw.ds

היא היתה אחלה! לדעתי נהרסה בגלל המים הקשים שהכנסתי לה, אבל מכונה ליגה מבחינת איכות הקפה שהוציאה. יהיה קצת קשה למצא אותה כי היא יחסית מיושנת.

כל כמה זמן אתה מתכוון לבקר בחנות. קפה טחון ישמור על הטעם שלו בתנאי אחסנה בייתיים מספר ימים בודד.

בנוסף אתה צריך חנות שקולה במקום או שתאריך הקלייה יופיע על החבילה. טריות זה שם המשחק לטעם טוב

(כן , אני יודע, מומלץ להמתין שבוע ממועד הקליה ועד לשימוש, אבל כבר ראיתי בחנויות קפה קלוי. עם תאריך של שנה)

Sent from ...

(כן , אני יודע, מומלץ להמתין שבוע ממועד הקליה ועד לשימוש...)

 

Sent from ...

יומיים-שלושה לכל היותר. בגדול, בתקופה שבין 3 ל-10 ימים אחרי הקלייה,

כל עוד הקלייה מוצלחת (לא רק צבע סופי, בעיקר עקומת קלייה) ותנאי האחסנה לא דפוקים לגמרי, הקפה בשיא הטריות מבחינתי.

^^ יומיים שלושה לאחר הקליה , לדעתי זה קצת מוקדם מדי. ויש עוד מי שתומך בדעתי https://negro.co.il/%d7%94%d7%95%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%97%d7%a1%d7%a0%d7%aa-%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/

תשמע, זה מדיד. שיא הריח מגיע כעבור שלושה ימים. לא מסכים בכלל עם הקביעה שדרושים 10 ימים להבשלה.

(קולה לבד כבר 12 שנה...)

ואם כבר קישורים => https://pdfs.semanticscholar.org/9698/8960749df8f23d2acc162ef723e32130560a.pdf

מה שגורם לטעם של ״קלייה טריה מדי״ (זה טעם שאף אחד לא מכיר, תכל׳ס, חוץ מקולים עצמיים),

הוא בסך הכול co2 מומס. לוקח לו כמה ימים להתפוגג, ועל פי המאמר - 50 שעות.

50 שעות חלקי 24? נכון.

הנס, מה אתה קולה ועם איזה מכשיר?

בעיקר קולומביה.

עברתי את כל הארצות בעולם בערך, בסוף התקבעתי על קפה פשוט,

זול (25 ש״ח לקילו) לא בעייתי לקלייה, ומתאים גם לפילטר וגם למקינטה.

לאספרסו הוא יעבוד פחות טוב לבד, לדעתי. אילו הייתי מוצא גואטמלה במחיר הזה, הייתי כנראה נשאר רק עם גואטמלה.

המכשיר - חביתוש mk-1 עם ידיות עץ https://www.htcafe.co.il/article05493.html

דורש תשומת לב רבה, ורחוק מלספק עקומת קלייה אידיאלית (קפה קצת ״אפוי״ עם ריח של לחם) אבל עושה את העבודה כבר שנים.

מכשירי קלייה שבהם אפשר לכוון פרופיל כמו שצריך עולים בד״כ הון תועפות והגודל שלהם לא מתאים למשתמש הביתי,

אבל כמו כל דבר בעולם, יש משוגעים לדבר שמצליחים לשפר ולשפצר גם מכשירים זולים יחסית,

עם בקרי טמפרטורה, חיישנים, כיסויים ומה לא.

כל כמה זמן אתה מתכוון לבקר בחנות. קפה טחון ישמור על הטעם שלו בתנאי אחסנה בייתיים מספר ימים בודד.

בנוסף אתה צריך חנות שקולה במקום או שתאריך הקלייה יופיע על החבילה. טריות זה שם המשחק לטעם טוב

(כן , אני יודע, מומלץ להמתין שבוע ממועד הקליה ועד לשימוש, אבל כבר ראיתי בחנויות קפה קלוי. עם תאריך של שנה)

 

Sent from ...

אם כך הדבר אז אשמח אולי למכונה שגם טוחנת או מכונה ומטחנה בנפרד אם הדבר לא נכנס בתקציב

האם גם הפולים שמאוחסנים במיכל של המכונה לפני טחינה יתקלקלו מהר או שיש לי מרווח ?

מזכיר אני יורד לאילת כך שאשמח לנצל את ההזדמנות של המע"מ שם , תודה

מישהו מכיר את מכונות הקפה Tassimo של bosch ?

דובר עליהן בארץ לפני כמה שנים ולא הגיעו.

נמכרות באמזון במחירים יפים ומה שיפה אלה הקפסולות שיש להם מבחר עצום של סוגים שלא מצאתי בנספרסו למשל.

שואל כי חשבתי לקנות אחת ולקנות גם את הפודים מכל האמזונים (מי שיותר זול)

Sent from my SM-N920I using Tapatalk

מדבר על המכונות האלה

https://www.htcafe.co.il/article03990.html

יש דגמים חדשים כמובן