Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

המלצה למכונת אספרסו (או המלצה לא לקנות, כדי שלא תהפוך למשקולת..)


איתן_כ
שימו לב! השרשור הזה בן 5642 ימים, שזה ממש ממש הרבה. נא המנעו מהקפצה שלו והקפיצו אותו אך ורק אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא. אם יש לכם שאלה, נא פתחו שרשור חדש.

פוסטים מומלצים

רוב הזמן בית הקפה השכונתי (מרשת ג'ו) ואני חיים בהרמוניה.

הוא מספק קפה טוב ואינטרנט אלחוטי ואני משאיר שם את מיטב כספי.

מה שפוגע בהרמוניה זה שהוא לא פתוח בשעות הבוקר המוקדמות בשישי-שבת, כשאני יוצא לריצת הבוקר.

לא תמיד בא לי קפה שחור על הבוקר ולכן אני מחפש מכונת אספרסו טובה, בעלות של עד 3000-4000 ש"ח, אבל אשמח גם להוציא סכום קטן יותר.

הכי טוב מכונה שטוחנת בעצמה, אבל למיטב ידיעתי מכונות כאלה יקרות מאוד.

במקום השני באות המכונות שמוזנות בקפה טחון ואז אתחיל עם קפה שיטחנו לי בג'ו ואולי אקנה בנוסף מטחנה.

במקום האחרון המכונות עם הפודים - קלות לשימוש, אבל נראה לי שאין תחליף לקפה שנטחן לא מזמן.

 

כמובן שאופציית הקצפת חלב לא מזיקה, עבור האורחים.

שאלה אחרונה שנשאלת היא האם מכונות אספרסו לא הופכות במשך הזמן למשקולת על השיש, כי כבר אין כוח להתעסק עם זה ואז חוזרים לקפה השחור.

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

מכונת אספרסו איכותית זה דבר נהדר. אתה לא תלוי בשעות בית הקפה או בסוג הקפה שהוא מגיש.

האם היא תהפוך למשקולת? תלוי רק בך.

 

במשך שנים הכנתי אספרסו במקינטה, טעים, אך נעדר "קרמה" (הקצף הטבעי שמקורו בשומן שבפולי הקפה", מתקבל בשל העבודה בלחץ גבוה של המכונה). טקס ההכנה קצת מיגע, אבל שווה את התוצאה.

 

לאחר מכן, החלטתי שחסרה לי הקרמה, אז רכשתי מקינטה עם משקולת על הזרבובית, כך שנבנה יותר לחץ במקינטה ואמורה להתקבל קרמה כמו במכונה. בפועל זה לא היה ממש זה, יותר טוב ממקינטה רגילה, אבל עדיין לא משתווה לאיכות המתקבלת במכונה.

 

לפני שנתיים קיבלתי במתנה מכונת אספרסו של Breville. המכונה עובדת יום יום, עם ממוצע של 5 כוסות ביום, כל יום.

טפו...טפו...טפו... עובדת כמו שעון.

בביקורי האחרון בארץ, לפני חודשיים, ראיתי את אותה המכונה (רק מודל קצת יותר חדש) בחנות של "טיב טעם".

המחיר היה משהו בין 2,000 ל- 3,000 ש"ח.

המכונה מגיעה ל-15 באר (בלי טורבו :twisted:).

 

ממליץ בחום על המכונה.

 

אגב, אני לא ממליץ על מכונה שעובדת על קפסולות (על אף הפינוק והזריזות בהכנה), משום שאתה משתעבד לספק הקפסולות, למחירים שהוא קובע ולטעמים שהוא מביא (בבית הורי כזו הרבה שנים, נוחה, זה נכון, אבל ציינתי את החסרונות).

שלחת פקס למשרד ממשלתי ואתה רוצה שיענו לך? אתה עולה חדש? אתה לא מכיר איך דברים עובדים פה?
שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

טוב, חיפוש קצר העלה את זה:

http://www.netoneto.co.il/pl_product~es800~10~43.htm

 

המכונה עושה רושם טוב וכוללת פונקציה של ניקוי עצמי (לי אין במכונה הישנה).

 

במחיר הזה, נראה לי קניה מצויינת, לך על זה (הורידו אותה מ- 2600 ש"ח ל- 1800 ש"ח).

 

**אין לי שום קשר לבואן, יצרן או משווק של המכונה** בסה"כ מאוד מרוצה מהמוצר שלהם.

 

37137568-177x150-0-0_Breville+Breville+BES400XL.jpg

זו המכונה שברשותי.

 

575f4e76776a4a47767275714d6b4b31716e51-100x100-0-0.jpg

זה הדגם החדש.

 

 

 

עוד כמה תוספות:

כמו שאמרת, מכונה עם מטחנה עולה הרבה יותר ובכלל עדיף לרכוש מטחנה איכותית בנפרד. לפני מספר חודשים היה כאן דיון בנוגע למטחנות קפה, חפש אותו.

קפה טחון אפשר לרכוש בג'ו, אילנ'ס, ארקפה.... ובכל רשתות ה"קפה בוטיק".

אופציה נוספת (ולא גרועה כמו שחושבים) זה קפה טחון בפחית או אריזת וואקום של יצרנים יותר תעשייתיים, כגון: אילי, עלית, לווצה ועוד...

 

הופתעתי לטובה מהאפרסו הטחון של עלית בפחית, טעמתי את הברזילאי וכאמור, הופתעתי לטובה, גם ביחס ליצרנים יותר מיוחצנים כמו אילי ולווצה.

שלחת פקס למשרד ממשלתי ואתה רוצה שיענו לך? אתה עולה חדש? אתה לא מכיר איך דברים עובדים פה?
שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

אגב, אני לא ממליץ על מכונה שעובדת על קפסולות (על אף הפינוק והזריזות בהכנה), משום שאתה משתעבד לספק הקפסולות, למחירים שהוא קובע ולטעמים שהוא מביא (בבית הורי כזו הרבה שנים, נוחה, זה נכון, אבל ציינתי את החסרונות).

 

כחובב אספרסו מושבע זה כמה שנים טובות אני חייב לציין שגם אני נרתעתי מלקנות מכונת קפסולות ולהשתעבד לספק מסויים.

במשך שנים ניסנו אני ואבי למצוא את הקפה המתאים.

זה התחיל עם לבצה (נוראי) המשיך לפודים וקפה טחון של בריסטו (חזק מדי וטפל) ואז נעצרנו כמה שנים עם מכונת קנווד בהזנת קפה טחון של Illy.

 

טעמנו אצל חברים שונים בכל פעם את האספרסו של נספרסו עם הקפסולות והתאהבנו אך נמנעו כאמור ממעבר לקפסולות.

 

בסופו של דבר מכונת הקפה עם ה-ILLY הטחון הפכה לנטל (ההתיישנות שלה ועומס העבודה הביאו לסתימות רבות כמו גם בעיות במשאבת ה-19 בר שלה).

עברנו מיד לנספרסו ומאז רק אושר!

המכונה אצלנו למעלה מחודש, בעלת מומצע של 6-8 קפסולות ליום (כולל נטול לאמא מדי פעם ושאר הטעמים לאורחים).

 

אז נכון שאנחנו "נאלצים" לרכוש את הקפסולות מהספק, אך מצד שני המחיר הוגן (2.1 ש"ח ליחידה) והקפסולות מגיעות במשלוח עד הבית.

בנוסף יש את הערך המוסף של הטעמים והחוזק השונה בין הקפסולות, כמו גם נוחות התפעול, הניקיון שאחרי והשימוש הנוח להפליא בקפסולה- תוסיפו לזה את יתרון הטריות והארומה שנשמרת בקפסולה ולא נאבדת כמו בקפה כשהוא כבר טחון

והכי חשוב- הקפה מצויין!! קטיפתי עם מרקם נהדר בכל פעם מחדש.

 

רכשנו את המכונה D90 (מעולה), ניתן גם לרכוש מכונה עם מקציף מההיצע.

השירות והספק של הקפסולות עובד כבר שנים רבות (למעלה מ-10 שאני מכיר את הקפסולות) ולא שמעתי שום תלונה או חוסר שביעות רצון.

 

אגב, לטעמי, עניין היוקרה והייחודיות שבטחינת הקפה בו במקום הוא כבר לא הגאווה של מכונת האספרסו של פעם.

שתיתי קפה אצל חבר פאנט שרכש מכונת אספרסו מהיקרות ביותר שאפשר לרכוש היום עם טחינה עצמית ממוחשבת ואוטומטית- לא משהו שעמד מול הקפסולות שאני מכיר..ואני נחשב אדם מאוד אובייקטיבי!!

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

טוב, ציינת את נספרסו, אז אפרט.

כפי שכבר אמרתי, יש כזו בבית הורי לפחות 8 שנים.

המכונה טובה ולא הפגינה תקלות כל שהן עד היום. הקפסולות נוחות מאוד לשימוש, לא מלכלכות, לא נשפך קפה ובסיום זורקים אותן לפח. הכי חשוב - לא צריך לשטוף ונקות את "הראש" אחרי כל קפה.

 

אבל, לטעמי, כל היתרונות הללו לא עולים על החסרונות.

  • המשלוח הוא בחינם רק אם אתה בגוש דן ורק אם אתה מזמין מעל מספר מסויים של שרוולים.
  • למרות מגוון הטעמים ומגוון החוזקים של הקפה, אתה עדיין מוגבל, אני עוד לא מצאתי קפה שלהם שהוא מספיק חזק (גם שתי קפסולות של הקפה הכי חזק שלהם לא משתוות לאספרסו כפול של קפה איכותי במכונה).
  • המחיר - אין לך שום שליטה. קפה טחון אתה יכול לקנות בעשרות מקומות ובטווח רחב של מחירים.
  • האיכות - נכון כמו שאמרת הקפה באמת טוב, אבל במכונה רגילה, יש לי הרושם שאני מצליח להפיק טעמים טובים יותר.

היתרון הענק שאני רואה ב"נספרסו" ודומיו, הוא למשרדים ועסקים, שם לאף אחד אין כח לנקות את "הראש" אחרי שהכין לעצמו קפה.

אסטתיות ונוחות - הקפסולות טובות. טעם ואיכות - המכונות הקונוונציונאליות עדיפות.

 

 

אה... כן... איתן הזכיר קפה שחור....

בעעע :morning::mm_eek:

שלחת פקס למשרד ממשלתי ואתה רוצה שיענו לך? אתה עולה חדש? אתה לא מכיר איך דברים עובדים פה?
שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

היי איתן.

ממליץ לך להסתכל בפורום קפה בתפוז:

http://www.tapuz.co.il/forums2008/forumPage.aspx?forumId=320

פורום מצויין באופן כללי ושווה קריאה, חיפוש קצר שם יתן לך את התשובות אותן רצית.

- - -------[Fireball]------ - -

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

מצטרף להמלצה על פורום תפוז - בשנים האחרונות הצטבר שם המון מידע

על מכונות קפה במחירים האלה, ויש לאחרונה המון שחקנים חדשים.

במשפט אחד: מטחנה היא חובה, לא משנה מה,

ורנצ'יליו סילביה היא אחת המכונות המומלצות ביותר בתחום המחירים הזה.

אוכל את הכובע שהגיש לי avergel ומודה קבל עם ועדה שלפעמים מחשבים של אסוס מחזיקים מעמד אפילו מעל לשנה שלמה - אם נזכרים לעדכן את ה-bios.

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

טעמנו אצל חברים שונים בכל פעם את האספרסו של נספרסו עם הקפסולות והתאהבנו אך נמנעו כאמור ממעבר לקפסולות.

 

+1

 

אני משתמש בנספרסו, בקפסולות הסגולות והקפה לטעמי נפלא.

 

המלצה חמה - תרכוש את המכונה הפשוטה ביותר שגם מקציפה את החלב, המשאבה היא אותה משאבה אבל האוטומטית מועדת לתקלות.

המכונה אצלנו יותר משלוש שנים והיא מנפקת יום יום 5-6 כוסות. לא נרשמו תקלות למעט ניקיון אבן אחת לחודשיים שלושה.

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

אני ממליץ מאוד על מכונת קפסולות.

הקפה איכותי כמו כל קפה שנחטן בקפסולות יש קפה דחוס שסגור בוואקום ולכל קפסולה בצבע אחר יש טעם אחר.

המכונה מעבירה מחוררת את הקפסולה מ2 הכינויים מעבירה מים חמים שהיא מרתיחה מכוון אחד והמים עוברים דרך הקפסולה לצד השני שהוא הפילטר ומתקבל קפה אספרסו איכותי ביותר בכמה שניות.

המכונה זולה מאוד הסיבה לכך היא שהקפסולות עצמם הם ההוצאה הגדולה אך זה משתלם בגלל החסכוך בזמן בידע בהכנת הקפה והקלייה שלו והלכלוך.

המכונות של נטאספרסו לא צריכות טיפול כלל (בניגוד לשאר המכונות שמתקלקלות די מהר ודורשות טיפול) והטיפול היחיד שצריך לעשות לה זה ניקיון סתימת צינור המים מאבנית שקורה כל שנה שנתיים למרות שאפשר לעשות את זה לבד מומלץ לעשות את זה בחברה.

יש המון סוגים של מכונות לקפסולות הנוחה ביותר היא זאת 400px-Nespresso_Magimix_M100.jpg

 

מכוון שבפתיחה נוספת הקפסולה נופלת לתוך מכסנית בפנים ורק שזה מתמלא זורקים את כל הקפסולות הישנות.

המכונה הזאת מומלצת בגלל שהיא קטנה מאוד קל לתפעל אותה והיא זולה.

החיסרון המשמעותי שאין בה אפשרות הקצפה אם זה חשוב לך.

S2000

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

אתה משתמש בניקוי אבנית מטעם החברה או שהשתמשת בחומר ניקוי רגיל ומוכר?

 

אני משתמש ב- 'דורגול' - מסיר אבן של יעקובי בבקבוק כסוף שניתן לרכישה בכל סופר.

 

ממידע פנימי ידוע לי שמסיר האבן ה"מקורי" וה'דורגול' הם למעשה אותו המסיר, חוץ מהמחיר כמובן...

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

מאז שה-BRAUN נכנסה לחיי, החיים שלי נראים אחרת!

מכונה פשוטה, קלה לתפעול ולניקוי. במידה ואתה מתעסק רק באספרסו, אין מצב שבעולם שהיא תהפוך למשקולת, אבל להכין הפוך זה מייאש (בכל מכונה).

המכונה משתמשת בקפה טחון - אני אישית מעדיפה את הקפה שלי בצורת קפה.

 

המתכון שלי - כל בוקר לפני שאני עושה כל דבר אחר:

מכינה אספרסו ארוך

לוקחת כוס גבוהה עם קוביות קרח

מוזגת את האספרסו לכוס הגבוהה על קוביות הקרח

מוציאה שוקו מהמקרר ומוסיפה לכוס (הכמות תלויה בכמה חזק אתם אוהבים את הקפה שלכם)

 

סוף הדרך!

"ת' המעדיפה לעיתים להקרא ט'"

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

אני משתמש ב- 'דורגול' - מסיר אבן של יעקובי בבקבוק כסוף שניתן לרכישה בכל סופר.

 

ממידע פנימי ידוע לי שמסיר האבן ה"מקורי" וה'דורגול' הם למעשה אותו המסיר, חוץ מהמחיר כמובן...

 

ב-ד-י-ו-ק מה שחשבתי לעצמי.

:-)

 

תודה,בקרוב אני אבצע ניקוי.

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

מה הנוהל לביצוע הניקוי?

  

לפני 22 שעות, hans כתב:

שטיפה, אגב, מעולם לא עזרה לי מי יודע מה. גם לא מים רותחים. אין תחליף לחיטוט עד שמשתחרר

 

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

את הניקוי אני מבצע כך:

מרוקנים את מיכל המים וממלאים אותו ב'דורגול' שמהול במים (אני שם 50% + 50%).

כמות הנוזל צריכה להיות כ- 200CC.

 

מפעילים ומחממים את המכונה, נותנים לחלק מהנוזל לעבור דרך בית הקפסולה ודרך המקציף וממתינים כמה דקות.

נותנים לעוד כמות לעבור ושוב ממתינים, עושים זאת כמה פעמים עד לגמר הנוזל.

 

ממלאים את מיכל המים ונותנים לפחות למחציתו לעבור דרך המכונה עד שכל פנים המכונה נשטף והמים יוצאים בלי הריח האופייני של ה'דורגול'.

 

בהצלחה.

שיתוף קישור לתגובה
שיתוף באתרים אחרים

×
×
  • תוכן חדש...