לתת טיפ זה לא מספיק - מידע חשוב על טיפים באולמות אירועים

לשמחתי, מרבית האנשים שאני מכיר, (גם האשכנזים שביניהם) מודעים כיום לצורך ולחובה המוסרית של מתן טיפ למלצרים באולמות אירועים. מלצרים מרוויחים כ – 70-100 ₪ לערב שאורך כשבע שעות, ובאופן תדיר הם מדורגים בתחתית טבלאות השכר במשק. (ע"פ נתוני הלמ"ס). בנוסף הם חשופים לאיומי פיטורין, אי מתן זכויות סוציאליות, קנסות לא חוקיים כגון קנס על כלים שנשברים (לפי מחירון מופרז) ועוד. להמשך הרחבה בנושא http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3042199,00.html

למרבה הצער, גם כאשר בעלי השמחה נותנים טיפ, הם נותנים זאת בד"כ במרוכז לרב המלצרים \ מנהל האירועים, ולא לכל מלצר באופן אישי. מבדיקה שערכתי בשנתיים האחרונות בעשרות אולמות ברחבי הארץ, ומתשאול של עוד מלצרים רבים, עולה כי אחוז המקרים בהם כספים אלו מגיעים לידי המלצרים הוא אפס. (0!). חמורה עוד יותר העובדה שגם כאשר הטיפים ניתנים ישירות לידי המלצרים, במקרים רבים הכסף נלקח מהם בסוף האירוע. הם מאויימים בפיטורין ואינם מודעים לזכויותיהם כך שהם מוותרים על כספם ללא ויכוח. כספים אלו מחולקים בד"כ בין השף לרב המלצרים, ולעיתים חלק גם מגיע להנהלה. מדובר על סכומים שיכולים להגיע גם לאלפי שקלים בערב.

נשאלת השאלה – אז מה עושים?

ישנם מספר צעדים שאם ננקוט בהם יכולים להפחית את הסיכון שבאירוע שלנו זה יקרה.

א.לבחור באולם בעל "תו חברתי" של עמותת "במעגלי צדק". תו זה מאפשר לך לדעת שלפחות זכויות בסיסיות כמו שכר מינימום ותנאים סוציאליים משולמים לעובדים. עם זאת, בשיחה עם חילי טרופר מקים העמותה הוא הבהיר שהתו אינו מפקח גם על כספי הטיפ, כך שהמאמר רלוונטי גם לאולמות אלו. התו קיים בעיקר (אך לא רק) באיזור ירושלים. ניתן לבדוק אילו אולמות מחזיקים בו באתר העמותה www.mtzedek.org.il .

ב.למנות אדם שיהיה אחראי על כספי הטיפ. לתת לו לקרוא מאמר זה מראש.

ג.להביא את הכסף לאולם בשטרות קטנים (20\40\50) לפי מספר המלצרים המשוער. (בערך מלצר לכל 20 איש + עוד 5 עובדי בר \ ניקיון לשיקולכם).

ד.בשום פנים ואופן אין לתת את הכסף באופן מרוכז לרב המלצרים. גם אם הוא נראה נחמד \ אוהב \ חובש כיפה אל תעמידו אותו בניסיון. תנו את הכסף בדיסקרטיות למלצרים עצמם.

ה.מומלץ לשוחח בשקט עם אחד המלצרים ולשאול :"אם ניתן לכם כסף ביד – ייקחו לכם אותו?" אם התשובה היא חיובית – לתת את הכסף בחשאיות. מומלץ גם לומר למלצרים שאתם עו"ד \ פעילים חברתיים, ושיאמרו לכם אם הכסף נלקח. כך לפחות תוכלו לדרוש חזרה מהאולם את כספכם.

ולבסוף, להפיץ מאמר זה לכל מכריכם, בדגש על מי שעומד לערוך אירוע. לשאלות נוספות ניתן לפנות במייל [email protected] . השמחה הבאה שלנו לא תבוא על גבם של אנשים עשוקים ומנוצלים.

נ.ב.

הקובץ מצורף כך שתוכלו להפיצו ביתר קלות. צביקי.

לתת טיפ זה לא מספיק.doc

לא הבנתי איך מלצר מרוויח כ-100 ש"ח לערב של 7 שעות.

ממתי שכר המינימום הוא 14 וחצי ש"ח לשעה?

 

"לתת טיפ זה לא מספיק"

 

לשמחתי, מרבית האנשים שאני מכיר, (גם האשכנזים שביניהם) מודעים כיום לצורך ולחובה

מיותר מאוד לטעמי,

אני אשכנזי ואני תמיד מוסיף טיפ של 20 אחוז.

רק אלוהים יודע כמה אני שונא את הגזענות של אשכנזי-ספרדי. איך אנשים לא קולטים שבסוף כולנו יהודים?

מצטרף. ההערה הזאת הוציאה את כל החשק.

העצה שלי לספרדים היא: תפסיקו לעשות את החתונות הכי המוניות בארץ

שנועדו רק לנקר עיניים ולהוכיח ששלי גדול יותר, תבחרו במקומות קטנים (מסעדות, אולי)

שבהם יש התנהלות הוגנת.

(הלצה עצובה).

מיותר מאוד לטעמי,

 

אני אשכנזי ואני תמיד מוסיף טיפ של 20 אחוז.

 

רק אלוהים יודע כמה אני שונא את הגזענות של אשכנזי-ספרדי. איך אנשים לא קולטים שבסוף כולנו יהודים?

^^^^

+1

מצטרף. ההערה הזאת הוציאה את כל החשק.

העצה שלי לספרדים היא: תפסיקו לעשות את החתונות הכי המוניות בארץ

שנועדו רק לנקר עיניים ולהוכיח ששלי גדול יותר, תבחרו במקומות קטנים (מסעדות, אולי)

שבהם יש התנהלות הוגנת.

+1

היות ואני עובד באולם אירועים, אני מרגיש שאני יכול להוסיף את השקל תשעים שלי.

השקל

מלצר מקבל 100 ש"ח ועוד כ50-70 ש"ח יפ (בערב ממוצא), ב"מקצוע" עובדים טיכוניסטים חיילים ושאר בני נוער, לשלם להם פחות זה לא בסדר ולשלם להם יותר זה פשוט לא הגיוני (לכל מלצר יש שניי שולחנות).

התשעים אגורות

יש צלם - שבדרך כלל מקבל טיפ

יש דיג'י - שבדרך כלל מקבל טיפ

יש מלצר - שבד"כ מקבל טיפ

יש רב מלצרים - שבדרך כלל מקבל טיפ

יש תאורן- שהוא גם אחראי הגברה, מפעיל את כל התאורה ואחראי לכך שהדיגי לא ישרוף את ההגברה של האולם אבל ישמור על ווליום רקיד, ב 85% מהמקרים אני לא שומע אפילו תודה (וגם כשכן זו בדרך כלל לא תודה שהולכים איתה למכולת), מי שניסה לסחוב קאפנים פעם יודע שהם קצת יותר כבדים ממגש של מלצר.

*המשכורות של המלצרים זה כמו זה שהתאונות נגרמות בגלל מהירות, יפה בתקשורת אבל נכון חלקית בלבד.

**אירועים של אשכנזים זה בד"כ די מבאס, המוסיקה מנגנת התאורה עושה את שלה ואנשים פשוט לא רוקדים (אני אשכנזי)

מה כל האשכנזים נעלבו?

בתכל'ס התרבות האשכנזית יש לה אופי שונה וזה לגיטימי, תהיו גאים במה שאתם.

לא דיברו פה על טיפים במסעדות ופאבים, דיברו על אירועים.

ואם יש עדה שמפנקת מכל הלב זה הגרוזינים עם הדולרים $$$.

מי שעובד במשכורות האלו, שיפתח את העיניים, אני עובד כבר כמה חודשים טובים כמלצר בקייטרינג\ברמן בבר קפה באירועים,

משכורת בסיס לאירוע היא באיזור ה250 שקל בכל הקייטרינגים שעבדתי בהם, בחלק משלמים שעות נוספות מעל 10 שעות, ועד היום תמיד קיבלתי את הטיפ הכללי שהחתן והכלה השאירו (היינו מבררים את זה).

אז נכון שלא חסרים קייטרינגים שעושים קטעים מלוכלכים, אבל תדברו עם חברים שלכם, אם אתם עובדים בזה זה אומר שאתם בגיל של רוב העובדים בתחום, תשאלו לגבי מקומות מומלצים, תבררו איפה הבוסים נחמדים וכו'

אני יכול להגיד מהניסיון שלי שלא יצא לי שאיימו עלי בפיתורין ולא עשו לי שום דבר קיצוני בעבודה, והייתי יוצא עם מינימום 250-300 שקל לערב, ומגיע בכייף ל500-600 שקל לערב(בסיס+טיפ+טיפ כללי).

העצה שלי לספרדים היא: תפסיקו לעשות את החתונות הכי המוניות בארץ

שנועדו רק לנקר עיניים ולהוכיח ששלי גדול יותר

זה בדיוק ככה.

צביקי, אני מניח שאתה מבית שאן, אתה לא באמת רוצה לשמוע מה יש לנו (אלה שגרים בקיבוצים מסביב לבית שאן) להגיד.

ואגב, אם בן אדם הסכים לעבוד 7 שעות תמורת 70 שקל, מגיע לו. שלא יבוא בתלונות לאף אחד.

יש לך מה ללמוד מהאשכנזים. אם לא היית לבנטיני פרימיטיבי היית מבין שבחיים צריך לקחת אחריות על עצמך, ללכת למעסיק ולדרוש תנאי העסקה שעומדים לפחות בדרישות המינימום של מדינת ישראל וחלוקה צודקת של הטיפים. במקום זה אתה, כמו לבנטיני טיפוסי, אץ רץ למי שלא קשור אליך לקבץ נדבות.

אני נותן טיפ ברגע שהשירות היה טוב, גם אם השירות היה לא משהו באולם אירועים, אני בד"כ נותן כי חראם על הבחור \בחורה שעובדים. אני מסכים שמי שצריך לשלם להם את המשכורת זה בעל האולם, אבל בפועל לא תמיד זה קורה, ואם המלצר שירת אותי טוב אז מה זה לתת לו איזה 50 שקל? בגלל זה אני תמיד מקפיד לתת למלצר ישירות לכיס, ולא לרב מלצרים או לרב חרטאים, אם בכל זאת הכסף יגיע לבעל האולם אז בסופו של דבר הצדק יעשה, כל כלב בא יומו.

בן אדם העלה נקודה חשובה (ונכון היה בה יציאה קצת לא חכמה) במקום כמו פורום אינטיליגנט עם אנשים איכותיים להבליג על היציאה הזאת (או מקסימום להעיר ב"נ.ב. קטן" ולהתייחס לעיקר אנשים בוחרים לעשות קירקס.

לא תמיד מלצרים יכולים לעזוב, הרבה פעמים בגלל היותם חיילים\נערים הם מתקשים למצוא מקום אחר לעבוד בו.

זה שקשה להם למצוא עבודה אחרת לא נותן זכות למעסיק לנצלם ! ממש לא, אחרת גם לקחת מובטלת ולהפוך אותה לז**ה זה חוקי - הריי היא מסיימת עם אי אילו שקלים בסוף,

תתייחסו לעיקר שזה ניצול אוכלוסיה יחסית פגיעה וחסרת יכולת להתגונן (נערים\סטודנטים\חיילים - אנשים שתלויים בכסף עם מגבלות העסקה רבות) ובעלי אולמות (חלקם\חלק קטן - לא ממש משנה) מנצלים את זה

EREZ : בתור חבר אשכנזי בקיבוץ באיזור בית שאן לא הייתי מתלהב יותר מידי, גם בקיבוצים שלכם היו כמה פרשיות מביכות הרבה יותר מכל אירוע מזרחי רבוי אנשים,

כמה פרשיות של אונס, עוד כמה של הונאות ושוחד וממש לקינוח נדמה לי במסילות היה את הפרשיה שנערים ביצעו מין אוראלי בעגלים צעירים,

שלום לכל הנזעקים.

שמי צביקי, אני 3\4 גרמני ו1\4 שוויצרי. אשתי 1\2 תמניה ו1\2 פרסיה. לגבי ילדי תעשו את החישוב.

במה שכתבתי היתה הערה שהיתה אמורה להעלות חיוך על פני הקוראים.

למרות, שאכן האשכנזים, (כפי שאני מכיר ממשפחתי) פחות מודעים לצורך לתת טיפ, זה לא עושה אותם פחות בסדר או קמצנים, אלא פשוט פחות מודעים. כפי שכתבתי, גם זה במגמה של שינוי.

אשמח אם תתייחסו לגוף הדברים. לא נכנסתי לויכוח של האם יש או אין צורך לתת טיפ, אלא הארתי נקודה הקיימת, כדי שאם אתם כבר נותנים שהוא יגיע לידיים הנכונות.

סליחה אם פגעתי במישהו מאחיי האשכנזים, הספרדים או ההוטנטוטים.

צביקי.

ארז ופאולו - הנקודה היא שגם אם אדם עובד באולם, זה עדיין לא נותן לאי מי את הזכות לנצלו. כן, גם אם אין לו את הכוחות לצאת במסעות צלב נגד המנצלים.

ודבר אחרון - אני לא מבית שאן אלא מהמושבים ליד. שלח ה"פ לפרטים נוספים אם תרצה.

עתיד, מה קשור מה שיש בקיבוצים? ומה מתוך זה אני עשיתי? אגב סתם לידע כללי, אני כבר 6 שנים לא גר שם בקיבוץ.

כל שני וחמישי מישהו פה עושה מעשה שהוא אמור לקחת עליו אחריות וקופץ בבקשת עזרה, אנשים לא לוקחים אחריות על המעשים שלהם.

אני חוזר שוב - אם מישהו החליט שהוא עובד תמורת 10 שקל לשעה אין לו שום סיבה בעולם להתלונן לאחר מעשה.

הוא ילד מספיק גדול, שיקח אחריות על המעשים שלו.

ע"ע החלונות השחורים והמשטרה שדפקה אותו... ובאמת שלא חסר כאלה, בלי קשר לפורום, אני לא אומר את זה רק בפורום, זאת מכת מדינה.