שרשור המסעדות שאף אחד לא מכיר

 

רוצים איטלקית טובה בחיפה, טרנטינו בלב המפרץ, מנות מצויינות ובולונז א-ל-ו-ה-י - כמה פשוט ככה טעים.

 

 

הפלאפל התימני בקרית מוצקין (שד ויצמן 11, ליד הכיכר מול בית ספר אלונים, מי שמכיר מכיר ), מעולה !

 

הפלאפל התימני במוצקין (5 דקות הליכה מהדירה שלי לשמחתי) הוא אחד הפלאפלים היותר משובחים שאכלתי, טרי תמיד וטעים מאוד, בימי שישי אין סיכוי לאכול שם בלי להמתין (כך גם בשעות הצהריים שבימי חול בדר"כ) , המקום מפוצץ בטירוף.

טרנטינו היא מסעדה נחמדה ליד מתחם הקולנוע "יס-פלאנט" בלב-המפרץ, המנות סבבה אבל לטעמי קצת קטנות.

אני אפרסם פה מסעדה שכל חיפאי אמור להכיר אבל היות ויש כאן הרבה חבר'ה מאיזור המרכז אז:

"סינטה בר" - מסעדה ברחוב מוריה בכרמל, חבר שלי הוא השף ואני חייב לומר שזה תפס כאחד המקומות המשובחים בחיפה,

לא הכי זול שם אבל זו מסעדה שכל אדם ילקק בה את האצבעות, השירות נהדר והאוירה מעולה - אל תחשבו בכלל על לבוא ולהיכנס ככה סתם בלי להמתין, עדיף להזמין מקום , בכל יום בצהריים מלא שם , שלא לדבר על סופ"שים.

המנות שם מעולות ובכל יום יש ספיישל אחר, הרמה גבוהה : סטייקים עם מוח העצם ליד, הקרפצ'יו סינטה (מנת פתיחה) הוא הדבר הכי טוב שאכלתי כחימום לארוחה, יש גם פירות ים וכו' , שלא לדבר על ספיישלים שכללו בעבר (וייתכן שגם היום - אני בא לשם פעם בכמה חודשים - אין הרבה כסף לבילויים כאלה .. ) מנת זנב שור ומרק בוייאבז מדהים, למי שלא מבין בשטויות האלה , אלו מנות קשות להכנה שדורשות רמת מקצועיות שאינה סטנדרטית מצד הטבח\שף.

יש מחירים עסקיים בצהריים ומנות לסטודנטים - כולל המבורגר משובח .

אחרת תצאו שם במחיר של 150-200 שקל לראש על ארוחה טובה.

שווה נסיעה לחיפה באיזה ערב שישי, לא תתאכזבו.

איך שרשור זה מתקיים ללא פיצה בזיליקום? (אכלת שפיץ קיבלת בלבלה לשעבר )

MEAT BALL בראשון לציון - מסעדת המבורגרים מעולה !

המסעדת ההמבורגרים הקבועה שלי - התמסחרו והתייקרו, אבל הטעם (המדהים) נשאר כמו שהיה.

 

 

אני אפרסם פה מסעדה שכל חיפאי אמור להכיר אבל היות ויש כאן הרבה חבר'ה מאיזור המרכז אז:

 

"סינטה בר" - מסעדה ברחוב מוריה בכרמל, חבר שלי הוא השף ואני חייב לומר שזה תפס כאחד המקומות המשובחים בחיפה,

לא הכי זול שם אבל זו מסעדה שכל אדם ילקק בה את האצבעות, השירות נהדר והאוירה מעולה - אל תחשבו בכלל על לבוא ולהיכנס ככה סתם בלי להמתין, עדיף להזמין מקום , בכל יום בצהריים מלא שם , שלא לדבר על סופ"שים.

המנות שם מעולות ובכל יום יש ספיישל אחר, הרמה גבוהה : סטייקים עם מוח העצם ליד, הקרפצ'יו סינטה (מנת פתיחה) הוא הדבר הכי טוב שאכלתי כחימום לארוחה, יש גם פירות ים וכו' , שלא לדבר על ספיישלים שכללו בעבר (וייתכן שגם היום - אני בא לשם פעם בכמה חודשים - אין הרבה כסף לבילויים כאלה .. ) מנת זנב שור ומרק בוייאבז מדהים, למי שלא מבין בשטויות האלה , אלו מנות קשות להכנה שדורשות רמת מקצועיות שאינה סטנדרטית מצד הטבח\שף.

יש מחירים עסקיים בצהריים ומנות לסטודנטים - כולל המבורגר משובח .

אחרת תצאו שם במחיר של 150-200 שקל לראש על ארוחה טובה.

 

שווה נסיעה לחיפה באיזה ערב שישי, לא תתאכזבו.

הסיבה היחידה שהמקום הזה קיים (וכל הכבוד על השיווק והתאוששות) זה עסקיות לסטודנטים ב48 שח. וזו גם הסיבה שהמקום מלא תמיד (עדיין קיים המבצע במתכונת "שכחת את התעודת סטודנט, לא נורא תקבל בכל זאת").

צריך לבקש well well well done מאה פעם בשביל לקבל מדיום. וכל השאר רגיל לא משהו ליפול ממנו.

מסעדת ג'עוני בראש-פינה, שוכנת בין בתי המושבה בתוך מבנה עתיק, מעוצבת בצורה יחודית ויפה.

נ.ב:לעיתים יש בחצר הופעות חיות של להקות אנונימיות, שמכניסות אווירה וקצב למקום.שווה לקפוץ.

צריף הפלאפל ליד תחנת הדלק ברחוב רמתיים בהוד השרון - אין למקום הזה כל כך שם, אבל הפלאפל של הבחור פשוט מצויין. ממה שהבנתי, זה בזכות מכונה מיוחדת להחלפת שמן. זה הפלאפל היחיד בארץ שלא גורם לי לצרבת אחרי שאני אוכל אותו (מה לעשות, קיבה רגישה .

לחובבי הבשר - ברמת השרון יש מקום שמכירים בעיקר אנשי חיל המודיעין שמשרתים באיזור והוא נקרא X.O. מדובר במסעדה משפחתית ששוכנת ברחוב הראשי (שכחתי את שמו...) ומגישה עסקיות חיילים ב-30 וקצת שקל - כולל המבורגר ברמה גבוהה באמת וצ'יפס. שווה מאוד, ואני מניח שהמחירים לאזרחים גם לא גבוהים במיוחד.

כחובב מושבע של בשר והמבורגרים סינטה בר באמת אחלה, בשבילי זה "ה"מקום לאכול המבורגר טוב.

מסעדה נוספת טובה בחיפה היא MEAT לא יודע אם היא כולכך מוכרת אבל קיבלתי המלצה מחברים לפני שלושה חודשים וכבר הספקתי להיות שם פעמיים. הבשר מעולה וכך גם ההמבורגרים היתרון הגדול שלהם זה עיסקיות שמקנות 50% הנחה על מנות ראשונות ועיקריות. לאכול המברוגר 500 גרם ב31 ש"ח זאת פשוט בדיחה זול יותר ממקדונלדס. ניתן בנוסף להירשם למועדון חברים הם שולחים אחלה מבצעים כמו 1+1 ועוד.

http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=11147&txtNavID=3&txtItemID=465523

זה רק אני או שכל המסעדות הלא מוכרות נמצאות בחיפה?

 

בית קפה קטן וחמוד בחיפה - כפיות, סלטים טובים וטריים טריים !

 

נ.ב: מצטרף להמלצה על כפיות, בית קפה חמוד נורא באחלה אווירה, למרות שלא כלכך מתאים לפריקים של קפה איכותי (משתמשים בבריסטוט)

בית הקפה "כפיות" היה המקום הקבוע שלי. עד שחברה טובה שעבדה שם סיפרה לי איך היחס לעובדים שם. משלימים להם ל23-25 ש"ח לשעה, ואם הטיפ עובר את זה - כל שקל נוסף עובר לבעלים. מאותו רגע לא דרכה שם כף רגלי.

בצפון הרחוק:

מטולה- הטחנה אחלה אחלה של בשר

הפוקאצה במרכז המסחרי של קיבוץ הגושרים ןאחותה הצעירה הקלומפוס שצמודה אליה (אחת בסגנון איטלקי-צרפתי השנייה פוזלת ליבשת החדשה)

ראש פינה- ההמבורגר אכן טובה יש כמובן את אוסול החומוס האגדי (מגלגל מחזור כמו כל שאר מסעדות ראש פינה ובצדק)

למי שבצפון וחושק בבוהוריים איכותי ולא יקר- מסעדת ורד הגליל ליד ראש פינה תפנק אותכם

ראש פינה- אחוזת שולמית- אוכל צרפתי טוב חובה להגיע באור (נוף מקסים)

צריף הפלאפל ליד תחנת הדלק ברחוב רמתיים בהוד השרון... ממה שהבנתי, זה בזכות מכונה מיוחדת להחלפת שמן. זה הפלאפל היחיד בארץ שלא גורם לי לצרבת

נסה "פלאפל חן דוד", רחוב פייר קניג, תלפיות, ירושלים. גם בסוף היום רואים את קרקעית השמן ללא כל קושי, והפלאפל - שופרא דשופרא. כמו שהוא אומר "כששלום ("שלום פלאפל") היה מכין בעצמו את הפלאפל שלו, הוא היה באמת טוב".

כמו כן, מסעדת "סימון", ברחוב דרך בית לחם, תלפיות, ירושלים - מסעדה צרפתית קטנה, כשרה, חלבית / דגים, בעל ואשה (שאת שמה תנחשו לבד). אווירה לא רגילה, בעל הבית איש שיחה מעניין, והאוכל - צרפתי כבר אמרתי?

דני

סחורה חמה מאתמול בערב.

מסעדת אלבמה באזור תעשייה ישן של נתניה.

מי שחובב עישון של בשרים לא יכול להרשות לעצמו לפספס.

המקום עצמו מאוד מיוחד, 0 פלצנות, תנור עישון גדול עומד במרכז המסעדה וכל הבשרים מעושנים שם.

ארוחה מורכבת מבשרים בלבד, אין שתייה, אין פסטות מביאים שתייה מהבית (אמיתי לגמרי).

אתה בוחר לעצמך איזה נתחים אתה רוצה לטעום, כולם בעישון כמובן. אנחנו טעמנו אסאדו, סינטה, נתח קצבים, שייטל, פילה לבן וכבד אווז, הכול היה מעולה.

מחיר הארוחה הוא בית 120-160 שקל לאדם, תלוי בבשרים שבחרת.

חוויה אמיתית לחובבי בשר.

במקרה אני דווקא מכיר את אלבמה היטב. מסעדה שהיא לא בדיוק מקור פרנסה, אלא תחביב של הבעלים.

הבחור (דובי או דודי, לא זוכר בדיוק את השם) טייל ושט בכל העולם, לכן גם כל העסק בנוי כמו דק של אניה.

את המעשנה הוא גם בנה בעצמו, ולעיתים כשהנסיבות מתאימות, הוא מצטרף לסועדים ומתגלה כאיש שיחה מרתק.

החסרון פה הוא שהסגנון הזה לא מתאים לכל אחד (כמו שאמרת - את השתיה הוא קונה בפיצוציה הסמוכה או שולח

את הלקוח לקנות אותה/להביא מה שבא לו מהבית, אין תפריט, לא תמיד יש מלצרים וכו') ובפעם האחרונה שבדקתי

המקום גם לא היה פתוח בכל ימות השבוע. כתוצאה מכך, הביקורות מהסועדים מתחלקות לחיוביות מאד ושליליות מאד,

אין כ"כ באמצע.

בקיצור, זאת בהחלט חווייה יחודית, לא רק במונחים של הארץ, אבל לא לכל אחד. כדאי להרים לו טלפון לפני שבאים:

0544-557287