איך לבחור אבטיח - מבקש עזרה ממומחים

בעיקרון תדפוק עליו והוא אמור להישמע כמה שיותר חלול, כל השאר זה עניין של מזל. או שפשוט תחכה לגיל 40, נראה לי שזה חוש שמופיע אוטומטית כשחוצים את הגיל הזה

תסתכל עליו טוב טוב!

אם יש לו קליפה בצבע ירוק בהיר - הוא מתחיל טוב. תדפוק עליו - אם הוא נשמע חלול (כמו תוף +-) אז הוא עכשיו מצויין!

אם הוא בעל צבע ירוק כהה, הוא רקוב מבפנים, וכן גם כבד יותר.

החוש השישי אכן מופיע רק באיזור גיל 40, אבל אפשר להתעלות על החוש הזה.

כשאתה דופק על האבטיח תנסה לשמוע צליל כמה שיותר עמוק (כמו דרבוקה) ולא אטום (כמו שולחן).

הכי בריא זה לחתוך את האבטיח לחצי, לטעום, ואם אתה לא מרוצה, להחזיר למדף.

ככה עד שיוצא אבטיח טעים.

אני לא בן 40, אבל ברוב המקרים קונה אחלה אבטיחים.

קודם כל, תמצא דוכן טוב. המלצות בדרך כלל מקבלים מפה לאוזן והכי טוב לשאול את ההוא שבדרך כלל מביא את האבטיחים הטובים.

אחר כך, חפש את הזנב של האבטיח. אתה מחפש אבטיח עם זנב טרי ויפה, לא עם איזה קשקוש קצר ויבש שנראה כמו זנב של שממית.

אם האבטיח שלך עבר את מבחן הזנב אתה צריך לבדוק את הקליפה. כמו שאמרו, אתה מחפש קליפה בהירה יחסית (אבל לא צהובה), עם כמה שפחות פגמים ושריטות (בטח שלא מכות יבשות שמעידות על זה שהאבטיח הזה צנח מהמשאית) והכי חשוב - קליפה חלקה יחסית ומתוחה.

אני לא חסיד גדול של שיטת הדפיקות. לך תלמד מה זה צליל טוב ומה לא. מה גם שהיא לא עובדת במקרה ואתה קונה חצי אבטיח.

אחר כך, חפש את הזנב של האבטיח. אתה מחפש אבטיח עם זנב טרי ויפה, לא עם איזה קשקוש קצר ויבש שנראה כמו זנב של שממית.

+1

הקטע עם הזנב, זה פשוט מאד-

אם הוא ירוק ויפה, זה אומר שהאבטיח נקטף לפני זמן לא רב,

ז"א שהוא טרי ולא רקוב.

אם הזנב יבש, זה אומר שהוא ישן ולא טוב.

אם תשימו לב, יש מקומות, שבהם מגלחים את הזנב לגמרי.

במקרה כזה - סביר להניח שהאבטיח לא יהיה טוב.

עדיין לא נתתם תשובה

זה שהאבטיח טרי, נו אז מה? יכול להיות שהוא לא הבשיל כמו שצריך ולא מתוק בכלל

זה שהצבע בהיר ולא כהה, יש אבטיחים שהזן שלהם הוא בעל קליפה כהה, אז זה לא רלוונטי כלכך

חצי אבטיח לא צריך לדפוק, רואים את הצבע של הבשר ובזה אין פספוסים

אבטיח עם כתם לבן\צהוב זה פשוט מכת שמש שהוא קיבל בשטח (זה יהיה הצד שפונה אל השמש, הצד הירוק זה הצד שהיה לו מגע עם האדמה), זה לא מעיד על משהו בטיב האבטיח.

ענבים מתוקים, זה רק הענבים בעלי צורת ביצה (ארוכים ולא עגולים), במלונים גם העגולים מתוקים בחלקם אבל כדי ללכת על בטוח צריך ללכת על המלונים המאורכים שהם גם לרוב כבעלי בשר כתום והם המתוקים יותר ואיתם אין פספוסים.

לא תמיד מגלחים את הזנב כשהוא לא טוב. המוכר פשוט רוצה שהדוכן יהיה נקי ומסודר אז הוא מוריד את הזנבות, זה הכול.

אל תקנה בסופר - טיפ לחיים!

עדיין לא נתתם תשובה

 

זה שהאבטיח טרי, נו אז מה? יכול להיות שהוא לא הבשיל כמו שצריך ולא מתוק בכלל

 

זה שהצבע בהיר ולא כהה, יש אבטיחים שהזן שלהם הוא בעל קליפה כהה, אז זה לא רלוונטי כלכך

 

חצי אבטיח לא צריך לדפוק, רואים את הצבע של הבשר ובזה אין פספוסים

 

אבטיח עם כתם לבן\צהוב זה פשוט מכת שמש שהוא קיבל בשטח (זה יהיה הצד שפונה אל השמש, הצד הירוק זה הצד שהיה לו מגע עם האדמה), זה לא מעיד על משהו בטיב האבטיח.

 

ענבים מתוקים, זה רק הענבים בעלי צורת ביצה (ארוכים ולא עגולים), ההתארכות של הענבים נובעת קצת מהזן והרבה משימוש בהורמון (ג'יברלין אם מישהו מכיר) לא תמיד זה פרמטר. במלונים גם העגולים מתוקים בחלקם אבל כדי ללכת על בטוח צריך ללכת על המלונים המאורכים שהם גם לרוב כבעלי בשר כתום והם המתוקים יותר ואיתם אין פספוסים במלונים מה שקובע, כמה שישמע הזוי, הוא דוג' הרשת שעליהם והחשיפה שלהם לשמש (אני לא זוכר איך מה ולמה. הקורס הזה היה מזמן...).

לגבי אבטיחים יש שיטה שעובדת תמיד אבל בעייתית מסיבות סביבתיות.

אתה צריך לקרב את האוזן לאבטיח וללחוץ את שני הקודקודים שלו אחד מול השני בחזקה. אם האבטיח טוב אתה אמור לשמוע פיצפוץ של פריכות. הבעיה שהצליל הזה חלש והרעש מסביב לא תמיד מאפשר להאזין (כשאני חושב על זה, אולי כדאי להשתמש בסטתוסקופ.)

 

אני לא חסיד גדול של שיטת הדפיקות. לך תלמד מה זה צליל טוב ומה לא. מה גם שהיא לא עובדת במקרה ואתה קונה חצי אבטיח.

מי קונה חצי אבטיח?? חשבתי שזו נחלה ששמורה רק לתימנים והומואים משנקין.

+1

הקטע עם הזנב, זה פשוט מאד-

אם הוא ירוק ויפה, זה אומר שהאבטיח נקטף לפני זמן לא רב,

ז"א שהוא טרי ולא רקוב.

 

אם הזנב יבש, זה אומר שהוא ישן ולא טוב.

 

אם תשימו לב, יש מקומות, שבהם מגלחים את הזנב לגמרי.

במקרה כזה - סביר להניח שהאבטיח לא יהיה טוב.

"מיסטר זול" מעלה אדומים

אתמול קניתי אבטיח, היום פתחתצי אותו אחרי עשרים וארבע שעות במקרר, והפלא ופלא - האבטיח מקולקל!

הם החזירו את מלוא התמורה!

דווקא אני תמיד מחפש את אלו שאין להם רעש חלול אלא שיש להם רעש מוצק כזה כאילו הם מלאים מיים/ג'ל/בטון/ענערף

ויוצאים לי אבטיחים ס-ו-כ-ר

לא לשכוח לקנות גם בולגרית של פנחס, 24%

שיהיה לנו קיץ מתוק

הדבר היחיד מעבר לזנב הירוק, ואבטיח טרי,

כשאתם פותחים אותו (בבית) עם הסכין, תשמעו כאלה פצפוצים, קטנים כאלה. הקליפה מתבקעת טוב.

ברגע שזה קורה, יש לכם אבטיח מעולה..!