שרשור המתכונים שלכם

יאללה מי שולח עוף עם וויסקי?

מה הכתובת ?

מתכון אם אפשר לקרוא לזה למי שלא מכיר.

פיצה סופר מהירה מטורטיה

------------------------

מצרכים: חבילת טורטיה מהסופר

אריזה של רוטב עגבניות מוכן ברילה/יכיין או מה שיש בבית

אפשרי גם קטשופ למי שאין.

מוצרלה/גבינת עמק מגורדת אם אין מוצרלה בבית.

אורגנו יבש

בזיליקום טרי (אם יש בבית לא חובה)

לוקחים את הטורטיה מורחים על הטורטיה מעט מהרוטב משהו כמו 3 כפיות לערך

מעל מפזרים אורגנו יבש ואז,

מפזרים מעל את הגבינה תוספות לאוהבים אני משתמש בזיתים+פרוסות עגבניה.

מעט בזיליקום טרי מזלפים שמן זית על הפיצה

ולתנור עד שהגבינה מבעבעת וזה מוכן.

זה סופר מהיר וטעים בתאבון

עובד גם עם מלאווח אם אתם מחובבי המרגרינה ופקקת עורקים.

פיצה על בסיס טורטייה זה סבבה חוץ מהטורטייה. לא קשור ולא טעים. זאת הגרסה האמריקנית של פיצה על בסיס פיתה לפני שהיגרו לשם הפיתות.

מתכון לרקלט - Raclette

- גבינת רקלט (בארץ - תמורת כלייה)

- תפוחי אדמה קטנים-בינוניים

- פטריות טריות, חתוכות לפרוסות

- בצלצלי פנינה כבושים

- מלפפונים קטנים כבושים

- סלטים זעירים אחרים חמצמצים לבחירה, כגון גזר

_ _ _ _ _ _ _

מבשלים תפוחי אדמה עם הקליפה. משאירים בסיר חם וזמין, או מניחים ליד המדורה.

מניחים פרוסות רקלט במכשיר ייעודי או מול המדורה בשטח עד שהן נמסות ומבעבעות.

לוקחים תפו"א, חותכים ל-2, מוזגים מעליו גבינה רותחת ואוכלים יחד עם שאר התוספות בצד.

מומלץ להגיש עם יין לבן אגרסיבי, או פינו יבש לאמיצים (זאת התוספת שלי).

המהדרין יוסיפו גם נקניקים נמוכים למיניהם אבל אני פחות מבין בזה ובנקניקים הרוסיים למיניהם הזמינים בארץ אני לא נוגע (לא להיעלב, אבל בעעע).

3-4 אבוקדו

2-4 מלפפונים חמוצים (הכמות תלויה בגודלם)

חצי בצל סגול

תיבול:

מלח, פלפל שחור, אבקת שום, אגוז מוסקט, שמן זית, חצי לימון.

חשוב לפנקק בתיבלון

בתאבון חברוס

הנה קליפ קטן של ההכנה:

[video=youtube;KJrpHs-JTiI]

גוואקמולי לא עושים אחרת?

לי יש מתכון וותיק שעושים את זה עם פלפל צ'לי אדום וכוסברה קצוצה

עם מלפפון חמוץ אף פעם לא שמעתי

אצלי יש מתכון אחד, שם על המנגל.

Sent from my Redmi Note 3 using Tapatalk

גוואקמולי לא עושים אחרת?

לי יש מתכון וותיק שעושים את זה עם פלפל צ'לי אדום וכוסברה קצוצה

עם מלפפון חמוץ אף פעם לא שמעתי

תנסה זה מעולה . ושתף פה גם את שלך, נשמע מעניין.

כל מקרה, לגוואקמולי יש לא מעט וריאציות

אנסה בהחלט תודה

המתכון שלי זה

2 אבוקדו

פלפל צ'ילי אדום מנוקה מגרעינים

בצל סגול קצוץ

בערך רבע צרור כוסברה קצוצה

מלח ומיץ לימון בערך חצי לימון תלוי בטעם שלכם.

שמן זית איכותי

לוקחים את האבוקדו חותכים אותו (אני אישית מעביר אותו למכתש עלי)

מוסיף את כול המרכיבים מערבבים יחדיו מטבלים במלח לפי הטעם ולימון

ומעט שמן זית ומערבבים את הכול העסקו ומעבירים לקערה קטנה.

אני מגיש את זה עם דוריטוס טבעי או לחם קלוי.

שקשוקה - לרוטב הרגיל שכולל בצל, שום, פלפל חריף, עגבניות, רוטב עגבניות וסוכר חום. להוסיף כוסברה גרגירים, להוסיף גמבה וחצי כפית פלפל צ'ילי חריף.

רוטב להמבורג- חצי כף מיונז, כפית חרדל כפית קטשופ

2-3 מלפפון במלח חתוך דק.

מלח, פלפל.

ביצת עין משודרגת -

להכין קרוטונים: 2 פרוסות לחם לחתוך לקוביות, לטגן בשמן זית+שום.

לקראת סיום טיגון הביצים, להוסיף למחבת את הקרוטונים +2 פרוסות גבינה מעל, לחכות עד שהגבינה נמסה.