איזה *פולי קפה* אתם משתמשים במכונת הקפה שלכם ?

השאלה מיועדת לאנשים שמשתמשים במכונות קפה ידניות \ סופר אוטומטיות וטוחנים לבד את הקפה: איזה קפה אתם משתמשים ב?

בתקופה האחרונה אני משתמש ב: Lavazza super crema:

הרגלי השתיה שלי הם: 2 אספרסו בבוקר, 1 באחרה"צ. קפה הפוך בסופ"ש.

פרשתי מתחום הקפה, נותרתי עם קפה טורקי עלית.

אך בזמנו הגעתי למסקנה חד משמעית שכל הארוזים האלו לא מתקרבים לקפה טרי.

הייתי רוכש מחנות הקפה בסוקולוב רמת השרון קפה טרי עד שהם התחילו לארוז את הקפה שלהם או חלילה היצור הגיע מגורם צד ג'. המחיר היה 75 שח לקילו

אחרכך עברתי לקפה שאני עדיין מגדיר מס1 זה בארקפה והתערובת נקראת רומא, הם מחדשים מלאי טרי שמגיע מבית קליה שלהם לפחות פעמיים בשבוע, רק המחיר חיסרון גדול - 20 שח ל 100 גרם, היתה תקופה שהורידו ל18 אך שוב חזרו ל20, לא יודע כמה היום

היה לי גם ניסיון טוב עם אמיגו, שהם גם קולים ושולחים קפה טרי מתערובות מיוחדות

בכל אופן, אחרי קפה טרי כל האריזות ואפילו היקרות והמשובחות מרגישות פשוט חמוצות ותפלות

קולה לבד. כשקולים לבד, גם פולים פשוטים וזולים כגון ברזיל מאיכות טובה מפיקים ריח מטמטם של טריות משכרת.

בגדול, נשאר נאמן לברזיל וגואטמלה בקלייה בינונית.

ממליץ על נגרו - קפה מצויין, שירות אמין ומהיר והוא תמיד שמח לעזור ולהתייעץ

 

אחרכך עברתי לקפה שאני עדיין מגדיר מס1 זה בארקפה והתערובת נקראת רומא, הם מחדשים מלאי טרי שמגיע מבית קליה שלהם לפחות פעמיים בשבוע, רק המחיר חיסרון גדול - 20 שח ל 100 גרם, היתה תקופה שהורידו ל18 אך שוב חזרו ל20, לא יודע כמה היום

 

195 לקילו או 19.5 ל100 גרם קפה

רומא הוא דווקא הפחות מומלץ בייחוד לשתיה עם חלב, זו התערובת החזקה ביותר אבל טעמה הופך לחמוץ עם חלב

המוקה קרם (זה הקפה הרגיל שבו משתמשים בבית הקפה עצמו) מצוין, אבל הטעם הכי טוב מתקבל דווקא עם קפה קרם וגם אותו צריך להזמין לרוב מראש

אגב 2 לחובבי האספרסו, עם מקינטה טובה אפשר לקבל אספרסו שינצח כל מכונת קפה ביתית

גילוי נאות עבדתי ברשת 5 שנים

נכון אמרת אבל כנראה שהתרגלתי יותר מידי לרומא ותמיד חזרתי אליו.

ושאפו לרשת הזו של בתי קפה שאיכות הקפה שלה זו אבן הפינה.

מבאס, אני נמצא בארה"ב ככה שכל ההמלצות לא תקפות לגבי. לדעתי הקפה פה פשוט לא מספיק טוב ואני נאלץ להזמין דברים כמו lavazza

שותה רק הפוך, פה בארץ קונה בד"כ מלנדוור ב 110 לקילו.

שהייתי באיטליה, בכל סופר מוכרים גג בעשרה יורו קילו של קפה כמו danesi, lavazza או כמו בתמונה של sagafredo. הבאתי 3 קילו בפחות ממאה.

Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk

היות שהייתי באיטליה מספר פעמים בשנתיים האחרונות הבאתי tazza d'oro בכמויות כך שיכולתי לשתות.

נוסף על כך קפה Illy האדום פשוט נהדר.

בארץ קונה בעיקר Cafe Mauro. לא מרגיש שהוא נחות או משהו כזה מהקפה הטרי בארץ, למרות שלא ניסיתי מספיק.

המחירים באירופה מגוחכים לעומת ישראל. של המותגים הכוונה.

Sent from my iPhone using Tapatalk

ממליץ על נגרו - קפה מצויין, שירות אמין ומהיר והוא תמיד שמח לעזור ולהתייעץ

https://negro.co.il/

1. 
   

 

 

שאלה לא קשורה - יש מכונות קפה סופר אוטומטיות (שגם טוחנות ו גם מקציפות) , אבל שיש להן אופציה להקצפה ידנית ?

Sent from my LG-H815 using Tapatalk

ההגדרה של הקצפה ידנית מבחינתך היא עם צינור קיטור ?

אם כן: https://www.seattlecoffeegear.com/saeco-intelia-deluxe-class-superautomatic-espresso-machine

מגניב תודה , למרות שראיתי בסרטון שצריך לקנות את החלק של ההקצפה בנפרד ? (החלק ממתכת שתמלבש על הצינורית להקצפה) מוזר שבמכונה של 900 דולר צריך לקנות תוספת... אבל בהחלט מכונה מעניינת , אחפש דיל באמזון.

Sent from my LG-H815 using Tapatalk

ממליץ לקנות דרך Seattle Coffee Gear. יש להם 20% הנחה על הסופר אוטומטיות ככה שהמחיר שלהם הוא הזול ביותר. הם גם נותנים את המקל שמקציף בחינם (אני קיבלתי בחינם) כחלק מהחבילה.

קאררה, לא יודע באיזו מדינה אתה, אבל אם יש לך גישה לאזורי מהגרים מאמריקה הלטינית תמצא שם קפה טוב.

יתרון אדיר של מיאמי...